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秋の味覚




「秋の味覚」 と聞いて
思い浮かべるモノはなんでしょうか?



キノコやお魚、かぼちゃ、フルーツ、栗・・・
いっぱいありますよね♪

(*´ω`)



ということで、大好きなお魚を食べにお寿司屋さんへ
秋という季節をカラダで感じたいと思います♪


♪(/・ω・)/ ♪






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サーモンカルパッチョのサラダ

しゃきしゃきサラダの周りに、
くるっと1周広がるひとめ見て美味しそうと感じる
サーモンの綺麗な縞模様♪
肉厚でぷりっとした触感と、広がる甘味にやみつきです。
(*σ´Д`*)




無題0101

純白なアオリイカに丁寧な飾り包丁が入ることで
触感と味のバランスが大きく変わります♪

噛むと口の中でイカが溶け、
とろりとした甘味と塩味がシャリと絡まりとても美味しいです♪

炙りもまた美味しさが際立ちオススメですよ
(*´ω`)



無題01009
秋刀魚(サンマ)の塩焼き
秋のお魚ということでこれは外せませんね。

今の季節がとても美味しい月なんです♪
9月10月はサイスも大きく、身に脂が乗り、栄養価も高いんです♪

ふっくらと柔らかな身に、思わず笑みがもれますね
(*´ω`*)




無題01008

鯖の押し寿司

年中を通して体脂肪が少ないサバですが、
この秋だけはちょこっとだけ太りとても美味しくなります♪

鯖ダイエットというブームができるほど強い味方なんです。
ただ脂肪燃焼だけでなく、健康的なカラダ作りを助けてくれます♪


さらに、このお店は特別美味しく、
昆布締めで熟成させ、アミノ酸やイノシン酸のうまみ成分を充分に引き出し、
酢飯を大葉で包み込み、刻みショウガを間に挟むことで

旨味を引き出し、臭みを抑え、、香り豊かで濃厚な一品でとても美味しいです♪








今の季節を味わう、いつも頑張る自分へのご褒美を・・・
そんなひとときをご一緒にいかがでしょうか?











初めての方も聞きたいこと、話してみたいなど
もし、よろしければ気軽に
LINE、メール、お電話のご連絡お待ちしてます。
(´・ω・ゞ)


雨宮 雫 (しずく)

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雨宮 雫

Author:雨宮 雫
たくさんの中で私をご覧頂きありがとうごさいます。


嬉しい時、悲しい時、苦しい時、楽しい時は
その想いを一緒に感じさせて下さい。

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日常の小さな潤いとなり、
美しい未来へ輝きますように。


雨宮 雫 (あまみや しずく)


『 雫 (しずく) 』

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